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Mauro Goretti
Mauro Goretti
@mauro581 ·Traduzione

I budini di riso
Per la pasta frolla : 300 g di farina 00,150 g di burro (freddo),2 tuorli,1 uovo intero,85 g di zucchero al velo,scorza di ½ arancia,1 pizzico di sale.


Per la crema di riso : 150 g di riso (a chicchi piccoli per dolci),600 ml di latte intero,scorza di 1 limone,100 g di zucchero semolato,1 noce di burro,1 pizzico di sale,1 bustina di vanillina Paneangeli.


Per la crema pasticcera : 80 g di zucchero al velo,35 g di amido di mais (che è la Frumina),1 tuorlo,350 ml di latte,1 uovo intero,scorza di 1 limone. ......
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I budini di riso
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I budini di riso

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Mauro Goretti
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@mauro581 ·Traduzione

Seti I
Seti I (o anche Menmaatra ) nacque ad Avaris nel 1324 a. C. circa- 30 maggio 1279 a. C.,è stato un faraone della XIX dinastia. Figlio di Ramses I,che divenne faraone in tarda età,a causa della mancanza di eredi di Horemheb, regnando brevemente dal 1292/91 a. C. al 1289 a. C.,e della grande sposa reale Sitra ( o Tia-Sitra,è stata una regina egizia della XIX dinastia),Seti salì al trono non giovanissimo,intorno ai 37 anni,dopo aver ricoperto la carica di Sommo sacerdote di Seth. L'attività di costruttore di Seti I fu notevole,tra le opere più importanti : il completamento della sala ipostila (si chiama ipostilo uno spazio chiuso in cui il tetto è sostenuto da colonne. Il termine sala ipostila viene dal greco hypóstŷlos cioè “sotto le colonne”) di Karnak ed il suo tempio funerario (Il Tempio funerario di Seti I,si trova nella necropoli di Tebe in Alto Egitto,lungo il fiume Nilo.......
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Mauro Goretti
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Torta Margherita
150 g di farina 00,150 g di fecola di patate Paneangeli,5 uova,180 g di zucchero semolato,90 g di burro,130 ml di latte,1 busta di lievito vanigliato Paneangeli,scorza di 1 limone,1 pizzico di sale,zucchero al velo q.b.


. Separate i tuorli dagli albumi (serbando questi ultimi). Montate i tuorli con lo zucchero. E' molto importante lavorare le uova con una frusta ( a mano o elettrica) per molti minuti perché più il composto incamera aria,maggiore sarà la morbidezza della torta. Utilizzate,però,uova non fredde. ......
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Torta di Mele un pò di storia
300 g di farina 00 (più 100 g di Frumina Paneangeli),3-4 mele,250 g di zucchero semolato,3 uova,70 g di burro,200 ml di latte,1 bustina di lievito vanigliato Paneangeli,1 bustina di vanillina,1 limone,zucchero al velo per spolverare.


. Sbucciate le mele e togliete il torsolo. Tagliatele a metà e mettetele a macerare in zucchero e succo di limone in un recipiente.

. Montate i tuorli belli gialli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Lasciate da parte gli albumi. Aggiungete le farine mescolate,il burro fuso tiepido e il latte. Mescolate e amalgamate il tutto molto bene dal basso verso l'alto. Riducete 2/3 delle fettine di mele in pezzetti più piccoli e amalgamateli al composto. Aggiungete la vanillina,il lievito (mi raccomando, agitatelo bene prima dell'uso per svegliare gli agenti lievitanti) e amalgamatelo bene all'impasto. Montate a neve bianchissima e ferma gli albumi (dopo averci aggiunto un pizzico di sale,e con lo sbattitore elettrico),e incorporateli .......
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Alcuni rimedi di Nonna Pina
Un rimedio di Nonna Pina contro….la Muffa


La vista e l'odore della muffa oltre ad essere spiacevoli sono anche portatori di germi che possono intaccare la vostra salute e quella dei vostri bambini. Ci sono,però,una serie di accorgimenti,rimedi e consigli della Nonna,per trovare una soluzione al problema.


Succo di limone : quando l'abbigliamento o altri tessuti mostrano dei segni di ........
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Le forze che agiscono nella Tettonica delle placche
Deformazione è un termine generico che comprende la formazione di pieghe,di faglie,di strutture associate a forze di taglio e la manifestazione di altri effetti di compressione e distensione,prodotti nelle rocce dalle forze in atto nella Tettonica delle placche. I vari tipi di deformazione che possiamo vedere sulla superficie della Terra sono principalmente causati dai movimenti orizzontali relativi delle placche litosferiche l'una rispetto all'altra. Per questa ragione le forze che deformano le rocce lungo i margini delle placche hanno principalmente direzione orizzontale e i loro effetti dipendono dalla direzione del movimento relativo tra le placche che interagiscono. Si distinguono in 3 tipi :........
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Veduta......Ischia

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Isola d'Elba......Toscana.....

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