Rustico con zucca & cavolo nero
Ingredienti per 4 porzioni :
2 rotoli di pasta sfoglia,500 g di cavolo nero,300 g di pecorino toscano stagionato,300 g di pane toscano,300 g di zucca,1 scalogno,1 spicchio d’aglio,1 peperoncino,1 tuorlo,olio extravergine d’oliva q.b.,sale e pepe q.b.
Lessate il cavolo nero per circa 15 minuti,quindi scolatelo,tagliatelo a pezzetti e fatelo saltare in.......
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