Uova in purgatorio con bufala
Ingredienti per 4 persone

4 uova – 500 ml di salsa di pomodoro – 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro – 250 g di mozzarella di bufala DOP – 1 cipolla dorata – 2 spicchi di aglio – origano in polvere – olio EVO – sale – pepe –

Mondate la cipolla, affettatela in modo molto sottile. Spellate l’aglio. Versate un po’ d’olio in una padella antiaderente larga, unite l’aglio e la cipolla e fateli dorare........
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Torta al cioccolato – pere e amaretti
Ingredienti per 6 persone

170 g di farina 00 – 2 uova – 100 g di zucchero – 50 g di burro a temperatura ambiente – 40 g di cioccolato fondente – 3 cucchiai di cacao in polvere – 1 bustina di lievito per dolci – 2 pere [ preferibilmente Martin Sec ] – 50 g di amaretti – zucchero a velo q.b. – 100 g latte intero –

Mettete un pentolino di latte con il cioccolato in pezzetti e fatelo sciogliere, togliete dal fuoco e unite il cacao amaro, mescolando con una frusta, fatelo intiepidire........
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Muffin di uova
Strapazzate, formaggio e becon

Ingredienti per 12 muffin

250 g di farina 00 – 3 uova – 100 g di pancetta dolce a cubetti – 100 g di formaggio tipo groviera – 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato – 2 patate lesse – 200 ml di latte – erba cipollina – 1 cucchiaio di lievito per torte salate – olio E.V.O. – noce moscata – 1 1 rametto di rosmarino . Sale – pepe –

Fate rosolare la pancetta in una padella con olio e rosmarino per 4-5 minuti. Sbattete le uova con un pizzico........
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L’Evangelo del Giorno

31ª Domenica del Tempo Ordinario

Tortelli maremmani
Ingredienti per 4 persone

400 g di farina – 2 cucchiai d’olio – 1 pizzico si sale – 200 g di spinaci – 300 g di ricotta fresca di pecora – 5 uova – 100 g di formaggio grattugiato – noce moscata q.b. – sale e pepe q.b. – olio extravergine di oliva q.b. – 1 cipolla – 2 carote – 1 costa d sedano – prezzemolo q.b. – rosmarino q.b. – alloro q.b. – 150 g di chianima macinata – 150 g di carne di maiale macinata – 1 salsiccia – 1,5 l di passata di pomodoro – ½ bicchiere di vino rosso .

Soffriggete nell’olio le carote, la cipolla, il sedano e il prezzemolo...
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#disney100

AL VIA UN ANNO DI CELEBRAZIONI

PER IL 100° ANNIVERSARIO DISNEY

Annunciato un programma per il 2023 ricco di magiche esperienze immersive, mostre e concerti



Disney100: The Exhibition arriverà a Londra nell’autunno 2023



Emma Willis, Jess Wright e Rachel Stevens tra gli ospiti che hanno partecipato all’evento Disney100 Debut a Londra

https://tuttocartoni.blogspot.....com/2022/10/disney10

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