L’Evangelo del Giorno

S. Daniele Comboni

“In quel tempo, mentre le folle si accalcavano, Gesù cominciò a dire:
«Questa generazione è una generazione malvagia; essa cerca un segno, ma non le sarà dato alcun segno, se non il segno di Giona. Poiché, come Giona fu un segno per quelli di Nìnive, così anche il Figlio dell’uomo lo sarà per questa generazione.” (Luca 19,29-32).

#segni #conversione #affidarsi

Quello che Gesù chiede è la conversione del cuore, ma non condizionata da una controprestazione, ma nella scelta di riconoscere la presenza di un D-o buono e misericordioso.

E la conversione é il frutto di una Parola, la parola del profeta Giona rivolta agli abitanti di Ninive., che hanno creduto alla sua parola.

Così è stato per la Regina del Sud che è venuta dal Re Salomone per comprendere la Sapienza che nasce dall’affidarsi.

Gesù ci chiede un di più perché il Padre sa prendersi cura di noi. La nostra fede nasce, cresce e si sviluppa riconoscendo il bene che riceviamo dal Signore.

E poi questo è il tempo proficuo. Questa generazione nostra sembra aver perso l’essenziale della fede. Per questo abbiamo bisogno di riconnetterci con il Signore, affidandoci!

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Timballo ferrarese
Ingredienti per 4 porzioni :

250 g di farina,150 g di burro,10 g di zucchero,1 tuorlo,sale q.b.,300 g di maccheroni,200 g di ragù,150 g di formaggio grattugiato,30 g di funghi porcini secchi,50 g di prosciutto crudo,besciamella q.b.

Unite al ragù preparato in precedenza dei funghi porcini secchi,ammollati e tritati.......
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Timballo ferrarese - Blog di Mani in Cucina

Ingredienti per 4 porzioni :250 g di farina,150 g di burro,10 g di zucchero,1 tuorlo,sale q.b.,300 g di maccheroni,200 g di ragù,150 g...

Cipolline glassate
Ingredienti per 4 persone



Cipolline 500 g – burro 70 g – zucchero semolato 15 g – sale q.b. – erba cipollina q.b.



Lavate le cipolline sotto acqua corrente e asciugatele con un panno pulito



Sciogliete Il burro in una casseruola, unite le cipolline e un pizzico di sale. Mescolate bene, e una volta che le cipolline avranno assorbito il burro, cospargetele con lo zucchero e versate una tazzina d’acqua tiepida.......
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Cipolline glassate - Blog di Mani in Cucina

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Come pulire i carciofi
Come evitare che i carciofi anneriscano

. Poneteli in una ciotola con acqua e succo di limone ;

. Metteteli in una terrina con acqua e qualche cucchiaio di farina ;

. Sistemateli in una ciotola con acqua frizzante e gambi di prezzemolo schiacciati.

Come pulire i carciofi

Prima di iniziare con la pulizia dei carciofi strofinatevi le mani con un limone oppure indossate i guanti in lattice,in questo modo eviterete che le mani anneriscano.......
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Come pulire i carciofi - Blog di Mani in Cucina

Come evitare che i carciofi anneriscano Poneteli in una ciotola con acqua e succo di limone metteteli in una terrina con acqua...

Gnocchi di susine
Ingredienti

8 susine – 400 g di patate – 250 g di farina –30 g di pangrattato – 100 g di burro – 35 g di zucchero – cannella in polvere q.b. – sale q.b. –

Lessate le patate in acqua bollente salata, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate........
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8 susine – 400 g di patate – 250 g di farina –30 g di pangrattato - 100 g di burro – 35 g di zucchero – cannella in polvere q.b.......