Per completare…. Semifreddo alle ciliegie
Ingredienti per 6 persone : 700 g di ciliegie,1/2 l di latte,300 g di savoiardi,275 g di zucchero,1 uovo intero,1 tuorlo,60 g di farina,50 g di panna montata,3 cucchiai di Maraschino,20 g di burro,8 g di gelatina in fogli,1 baccello di vaniglia.
1) Mettete la gelatina a bagno nell'acqua per farla ammorbidire. Fate bollire brevemente il latte con la stecca di vaniglia,che poi eliminate. Mescolate l'uovo e il tuorlo con 75 g di zucchero e la farina,versate il latte caldo,poco alla volta,mescolando sempre. ......
https://pensieridiveronica.blo....gspot.com/2021/02/pe