I budini di riso
Per la pasta frolla : 300 g di farina 00,150 g di burro (freddo),2 tuorli,1 uovo intero,85 g di zucchero al velo,scorza di ½ arancia,1 pizzico di sale.


Per la crema di riso : 150 g di riso (a chicchi piccoli per dolci),600 ml di latte intero,scorza di 1 limone,100 g di zucchero semolato,1 noce di burro,1 pizzico di sale,1 bustina di vanillina Paneangeli.


Per la crema pasticcera : 80 g di zucchero al velo,35 g di amido di mais (che è la Frumina),1 tuorlo,350 ml di latte,1 uovo intero,scorza di 1 limone. .......
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I budini di riso

Torta Margherita
150 g di farina 00,150 g di fecola di patate Paneangeli,5 uova,180 g di zucchero semolato,90 g di burro,130 ml di latte,1 busta di lievito vanigliato Paneangeli,scorza di 1 limone,1 pizzico di sale,zucchero al velo q.b.


. Separate i tuorli dagli albumi (serbando questi ultimi). Montate i tuorli con lo zucchero. E' molto importante lavorare le uova con una frusta ( a mano o elettrica) per molti minuti perché più il composto incamera aria,maggiore sarà la morbidezza della torta. Utilizzate,però,uova non fredde.


. Dopo che la montata di uova avrà un aspetto chiaro e spumoso,aggiungete il burro non freddo ammorbidito a pezzetti e amalgamate molto bene. .......
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Torta Margherita

Tris di zuppette fredde
Ai peperoni: 5 peperoni rossi già spellati,1 falda di peperone giallo,1 di verde e 1 arancione,250 g di pomodori maturi,1 spicchio d'aglio,2 fette di pane,1 ciuffo di basilico,aceto di vino bianco,olio d'oliva,sale e pepe.

Frulla 2 bicchieri d'acqua con le foglie di basilico,versali nella vaschetta del ghiaccio e congela. Scotta i pomodori,privali di pelle,e tagliali a dadi. Bagna il pane con poca acqua,strizzalo e frullalo con l'aglio,i peperoni e i pomodori preparati,un filo d'olio,1 cucchiaio di aceto e l'acqua fredda necessaria per ottenere una crema. Condisci con sale e pepe,coprila a falla raffreddare in frigo. Servi la zuppetta nelle ciotoline ghiacciate al basilico e i peperoni colorati preparati a striscioline.

Al melone e cetriolo: 2 meloni,2 piccoli cetrioli sodi e senza semi,2 gambi teneri di sedano verde,1 pomodorino sardo verde,vermouth bianco,sale e pepe........
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Tris di zuppette fredde

Sogni........E bellezza.....

Il Lupo......Già il Lupo.....

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#netflix rilascia il trailer ufficiale e la locandina della quinta stagione di #skamitalia, la serie cult prodotta da Cross Productions, che debutterà in Italia il 1° settembre 2022 solo su Netflix.

 

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Il trailer e la locandina della quinta stagione di SKAM ITALIA - Satyrnet.it

Netflix rilascia il trailer ufficiale e la locandina della quinta stagione di SKAM ITALIA, la serie cult prodotta da Cross Productions, che debutterà in Italia il 1° settembre 2022 solo su Netflix. Dopo il successo delle quattro stagioni precedenti,

L’Evangelo del Giorno

Giovedì della 21ª Settimana del Tempo Ordinario

“Vegliate, perché non sapete in quale giorno il Signore vostro verrà.” (Matteo 24,42-51).

#ilgiornodelsignore #vegliare #sentinelle #responsabilità

L’aspetto centrale dell’Evangelo e della parabola che Gesù racconta é un invito alla responsabilità di vegliare, di essere sentinelle nel riconoscere il giorno del Signore.

Il giorno del Signore non é qui o là, é il giorno in cui il Signore si rende presente nella nostra vita. É una occasione da non perdere. Perché é il momento propizio che ci vede capaci dell’attesa, di pazientare, con fedeltà al Signore e a preparare il suo arrivo.

Il rischio che abbiamo é di perderci, di gozzovigliare e divertirci. Bisogna essere lungimiranti. Guardare oltre.

Il richiamo che ci viene espresso da questo passo evangelico é quello di scuotere le nostre coscienze nel qui e ora della storia.

In questo nostro tempo purtroppo molta gente pensa solo a se stessa , ai propri interessi, é indifferente rispetto a ciò che succede attorno. Si sveglia solo quando è coinvolta e spesso sa solo arrabbiarsi con D-o.

Bisogna rendersi conto che questo è il tempo della responsabilità e di essere sentinelle del mattino nell’attesa di nuovo giorno del Signore.