Il peperoncino fa bene al cuore e al cervello
Ne esistono più di 3000 varietà,e costituisce la variante piccante del peperone. E alcune di queste varietà vengono coltivate solo a scopo ornamentale. Si usa dire che le spezie “scaldano il cuore”,perché con la loro sferzata di sapori e aromi confortano,tonificano e mettono di buon umore. Ma il peperoncino,re delle spezie mediterranee,il cuore,e anche il cervello,addirittura li protegge. Lo rivela una ricerca italiana pubblicata su Journal of the American College of Cardiology,secondo la quale le persone che consumano abitualmente peperoncino hanno un rischio di mortalità,per tutte le cause,ridotto del 23% rispetto a chi non lo consuma e una riduzione della mortalità per ictus o infarto di oltre il 60%........
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