Fiorellini morbidi al pecorino & erbette
Ingredienti per circa 15 fiori
500 g di farina tipo 0,270 ml di acqua,50 g di pecorino romano grattugiato,10 g di sale,40 g di burro morbido (più altro per spennellare),1/2 cubetto di lievito di birra fresco,1/2 cucchiaino di zucchero,erbe miste (rosmarino,menta,salvia,ecc).
https://ipostdirobyn.blogspot.....com/2021/10/fiorelli
Marco ferrari
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