Ad Ossi in Sardegna un inventore di 35 anni (Giangavino Muresu) ha brevettato il ‘calcestruzzo di latte’, cioè ricavato dal latte (la startup ha perciò il nome di Milk Brick), ad impatto zero (mentre il calcestruzzo comune è tra gli elementi maggiormente inquinanti) e con prestazioni piú elevate. Che bello sarebbe una casa di latte! Il Governo italiano, il Recovery Plan, le Regioni sapranno sfruttare questa innovazione mondiale o dobbiamo ancora assistere all’utilizzato da parte di altri per poi, magari, arrivarci per buoni ultimi?